Обед Суп

Борщ на бедрышках с кислой и свежей капустой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ на бедрышках с кислой и свежей капустой

Name: Борщ на бедрышках с кислой и свежей капустой
Yield: 3,5 литра
Ingredients: Бедрышка куриных; Капусты 1/3 кочана; Кислой капусты; Морковь; Картофеля; Луковица; Свёкла; Помидор; Соли 2 ч. л. (по вкусу); Сахара; Мексиканской приправы острая; Куркумы; Чёрного молотого перца; Зелень - петрушка, укроп и кинза; Чеснока; 6% уксуса; Раст. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор zolotaiatania

#премияпервыеблюда Делаю и борщ без зажарки, получается насыщенным и ароматным.

3,5 литра

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бедрышка куриных 2
Капусты 1/3 кочана
Кислой капусты 250 г
Морковь 1
Картофеля 4
Луковица 1
Свёкла 1
Помидор 1
Соли 2 ч. л. (по вкусу)
Сахара 0,5 ч. л.
Мексиканской приправы острая 0,5 ч. л.
Куркумы 1 щеп.
Чёрного молотого перца 2 щеп.
Зелень - петрушка, укроп и кинза
Чеснока 3 зуб.
6% уксуса 1 ст. л.
Раст. масла 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть, отварить бедрышки до готовности. Вытащить их, мясо разобрать. бульон процедить. Ставим кастрюлю на огонь, как закипит бульон, кладём нарезанный кубиками картофель, снять пенку. Лук мелко нарезать, морковь и свёклу нарезать соломкой, выкладываем в кастрюлю, и наливаем уксус. Варим 15 минут. Затем шинкуем капусту, выкладываем в кастрюлю и кислую. Помидор натереть натереть без кожуры, и так же кладём в кастрюлю. Варим ещё 25 - 30 минут. Под конец добавляем приправы, масло, солим и сахарим.

Кладём мясо, варить 3 минуты. Затем выдавить чеснок через пресс, кладём лавровый лист и мелко порезанную зелень. Отключаем и даём настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

...