Бульон из гуся с манными клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#премияпервыеблюда
Вкусный, насыщенный, идеальный обед.
6 порций
Ингредиенты
- Крылья, хребет гуся или другой птицы
- Корень и стебли петрушки
- Лавровый лист
- Соль
- Чёрный перец горошком
- Зелень петрушки и сельдерея
- Для клёцок:
- яйцо 1
- размягченного сливочного масла 2 ст. ложки
- Манная крупа
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Из кусочков гуся, сварить бульон, добавив корень и стебли петрушки, затем бульон процедить, мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками и положить обратно в бульон.
2
Яйца растереть с маслом, добавить щепотку соли и манку, так чтобы получилось густое тесто, из теста скатать небольшие шарики.
3
Клецки опустить в кипящий бульон, варить 10 минут, добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, посолить по вкусу.
4
Подать посыпав измельчённой зеленью петрушки и сельдерея.
5
Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821970
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!