Торт "Молочный ломтик"

Взбить яйца с сахаром.

Затем добавляем 125 мл сливок 33%.

В отдельной ёмкости смешиваем все сухие ингредиенты: муку + какао + разрыхлитель.

Соединяем сухие и жидкие смеси, хорошо перемешиваем.

Получившееся тесто выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом.

Убираем на 20 мин в духовку, предварительно разогретую до 180 С.

Готовим крем: 500 гр творожного сыра смешиваем с медом.

В отдельной ёмкости, предварительно охлажденной в холодильнике, взбиваем сливки, до того момента, пока их не станет немного больше.

Теперь добавляем сахарную пудру и ванилин. Хорошо взбиваем.

Смешиваем сыр и взбитые сливки.

Вынимаем корж и даём ему охладиться. Затем разрезаем его на 2 равные части.

На одну часть выкладываем крем и аккуратно разравниваем по коржу.

Накрывает сверху второй половинкой коржа.

Убираем в холодильник минимум на 2 часа.

Украсить торт можно по желанию, как больше нравится.

Приятного аппетита. 😉