Соус "Терияки" в домашних условиях

Name: Соус "Терияки" в домашних условиях
Ingredients: соевого соуса; винного уксуса; воды; крахмала; сахара; имбиря сушёного; чеснока сушёного; мёда; растительного масла; семян кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Леснова

#рецептспросторовинтернета #соус #терияки #премиякухнимира

Ингредиенты

соевого соуса 150 мл

винного уксуса 1 ст.л.

воды 70-80 мл

крахмала 1 ч.л.

сахара 2-3 ч.л.

имбиря сушёного 1 ч. л.

чеснока сушёного 1 ч. л.

мёда 1 ст. л.

растительного масла 1 ч. л.

семян кунжута 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее отмерить все необходимые продукты. Сахар лучше брать тростниковый, но отлично подойдёт и обычный. Вместо рисового вина можно использовать винный уксус. Чеснок и имбирь можно брать свежие, но потом соус следует процедить, чтобы избавиться от кусочков.

На сухой сковороде обжарить кунжутные семечки до лёгкого подрумянивания, а затем добавить растительное масло и обжаривать ещё минуту.

Добавить на сковороду соевый соус, винный уксус, сахар, чеснок и имбирь. Размешать и довести до кипения. Варить минуту-полторы.

Крахмал размешать в воде. Соус получится не очень густым. Чтобы сделать его гуще, можно взять 2 ложечки крахмала. Влить на сковороду и, все время помешивая, довести до кипения. Варить минуты 2.

Добавить мёд и размешивать соус до полного растворения мёда.

Если использовали свежие имбирь и чеснок, самое время процедить соус и избавиться от кусочков чеснока и имбиря.

Остывший соус перелить в баночку, он может храниться дней 4-6 в холодильнике.

...