Десерт Торт

Шоколадный торт с желе и ягодами

Name: Шоколадный торт с желе и ягодами
Ingredients: тёплого молока; муки; сахара; какао; разрыхлителя; Для крема; сметаны 20%; сахара; Для желе; желатина; воды; сахара; Любые свежие или замороженные ягоды; Для боков тортика; Кокосовая стружка, тёртый шоколад, орехи, либо любая посыпка на ваше усмотрение

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Ингредиенты

тёплого молока 2 стакана

муки 2 стакана

сахара 1,5 стакана

какао 6 ст.ложек

разрыхлителя 4 ч. ложки

Для крема

сметаны 20% 1 банка (300-350 гр)

сахара 100 гр

Для желе

желатина 1 пакетик (10 гр)

воды 500 мл

сахара 6 ч. ложек

Любые свежие или замороженные ягоды

Для боков тортика

Кокосовая стружка, тёртый шоколад, орехи, либо любая посыпка на ваше усмотрение

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем муку, размешиваем венчиком. Долго взбивать не надо. Выливаем тесто в форму, выпекаем 40 минут при температуре 180’. Готовность проверяем зубочисткой.

Для крема взбиваем сметану с сахаром. По желанию можно добавить загуститель для сметаны (сливок).

Даём остыть тортику. Разрезаем пополам. Смазываем сметанным кремом, так же смазываем бока торта. Присыпаем бока торта кокосовой стружкой.

Подогреваем воду не выше 60’, добавляем желатин и сахар, даём остыть.

На верх торта укладываем ягоды и заливаем желе. Даём пропитаться в холодильнике не меньше 3 часов. Приятного аппетита! 💐

...