Чахохбили

Name: Чахохбили
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-6 порций
Ingredients: целая потрошеная курица; средних луковиц; Море помидоров (5-8 средних); болгарских перца; ч.л Хмели-сунели минимум; по вкусу Соль; зелени; Подсолнечное масло; по вкусу Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор БодрячОК

Блюдо достаточно сытное, я бы сказала даже тяжёлое. Гарниром обязательно свежие овощи,...

1 час 00 минут

4-6 порций

Ингредиенты

целая потрошеная курица 1
средних луковиц 5
Море помидоров (5-8 средних)
болгарских перца 2-3
ч.л Хмели-сунели минимум 1
по вкусу Соль
зелени Пучок
Подсолнечное масло
по вкусу Чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рецептов тьма, я готовлю по-простому. Обжариваю до приятного румянца в кастрюле с толстыми стенками курицу (разделанную на куски, посоленную, перченую), затем достаю.

На оставшемся жире жарю лук до золотистого цвета. Добавляю чеснок. Пассерую ещё. Затем добавляю перец кольцами, тушу.

Возвращаю курицу, и заливаю это все взблендернутыми томатами без кожицы. 👍

Варим минут 10-15, добавляем специи, траву на вкус, мешаем. Ещё варим около 15 минут и выключаем. К тому моменту на запах сойдется вся семья и соседи. 😉