Русская кухня Выпечка

Королевская ватрушка

Name: Королевская ватрушка
Ingredients: вкусного творога жирностью от 9%; сливочного масла; сахара(в тесто и в начинку); муки; яйца; ванилин; соды; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна🌺

#готовимдома #вкусно #выпечка #королевскаяватрушка #блюдаизтворога #вкусняшки #рецепты...

Ингредиенты

вкусного творога жирностью от 9% 500 гр

сливочного масла 200 гр

сахара(в тесто и в начинку) 1 ст + 1 ст

муки 2.5 стакана

яйца 4

ванилин

соды 0.5 ч.л

соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку: смешиваем творог с яйцами и сахаром (1 стакан), (сахара можно взять меньше на половину)).

Добавляем ванилин и хорошенько взбиваем погружным блендером. Масса должна быть однородной. Получится жидко, так и должно быть). (Если творог мелкозернистый-взбивать не нужно, достаточно перемешать со взбитыми яйцами и сахаром)). Можно добавить в начинку изюм или орехи.

Крошка: натираем на крупной терке охлажденное масло и смешиваем с мукой и сахаром. Добавляем соль, соду. Растираем все продукты до тех пор, пока у нас не получится крошка.

Смазываем форму маслом и выкладываем в нее равномерно одну половину крошки и руками делаем бортики.

Выливаем начинку.

Сверху начинки посыпаем равномерно вторую половину крошки. И ставим в разогретую духовку t 180 градусов.