Турецкий десерт 🇹🇷

Name: Турецкий десерт 🇹🇷
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Бисквит; Яйца; Сахар; Ванилин; Мука; Разрыхлитель; Какао; Крем; Сливки 33% (у меня ШАНТИПАК они уже сладкие); Сливочный сыр; Мёд; Пропитка; Молоко; Кофе; Ганаш; Сливки 33% (можно заменить молоком и маслом); Шоколад (Горький); Для украшения я использовала какао, кокосовую стружку, безе

Рецепт с фото пошаговый

Автор @simit_blog

Турецкий десерт 🧁 Для украшения я использовала : какао, кокосовую стружку и...

1 ч 30 мин

12 порции

Ингредиенты

Бисквит
Яйца 6 шт
Сахар 195 г
Ванилин 1 пакетик
Мука 165 г
Разрыхлитель 1 пакетик
Какао 2 ст.л.
Крем
Сливки 33% (у меня ШАНТИПАК они уже сладкие) 300 мл
Сливочный сыр 4 ложки
Мёд 2 ст.л.
Пропитка
Молоко 4 ст.л.
Кофе 2 ч.л.
Ганаш
Сливки 33% (можно заменить молоком и маслом) 100 мл
Шоколад (Горький) 90 г
Для украшения я использовала какао, кокосовую стружку, безе

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

(БИСКВИТ) взбиваем яйца с сахаром и ванилином.

Смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Замешиваем тесто как показано на видео. Смазываем форму маслом и переливаем тесто. Отправляем в духовку разогретую до 160 °C, проверяем палочкой.

Доставки из духовки и крошим.

Затем кладём на низкий слой формочки и поливаем пропиткой.

(КРЕМ) Взбиваем сливки, затем добавляем сливочный сыр и мёд, и опять взбиваем. Покрываем второй слой формочек.

(ГАНАШ) На слабый огонь ставим шоколад и заливаем сливками (сливки можно заменить молоком и маслом), полученную смесь нужно остудить, и покрыть десерты в формочках.

(ПРОПИТКА) В любой бутылке делаем отверстия в крышке (так будет удобнее) наливаем молоко и добавляем кофе, хорошенько взбалтываем. Пропитка готова.

Покрываем бисквиты кремом, а затем ганашем.

Украшаем по желанию. Я украсила какао, кокосовой стружкой и безе. Будет лучше украсить их ягодами ❤️ Приятного аппетита ❤️

Видео рецепт вы можете найти в моем инстаграмм или тикток @simit_blog Жду вашей оценки, любой комментарий ❤️ У меня получилось маленьких 12 порций 🧁 Автор видео @simit_blog (личный аккаунт @gsnvdn)

...