avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Торт «Красный бархат»
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Торт «Красный бархат»

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈
#премиядесерты Изначально это был рецепт кексиков «Красный бархат», но в связи...

Ингредиенты

  • Тесто:
  • яйца 3
  • сахара 300 гр
  • кефира 300 гр
  • муки 400 гр
  • алаколизированного какао и сухой (у меня гелиевый) краситель 10-14 гр
  • разрыхлителя 15 гр
  • растительного масла (без запаха) 80 гр
  • сливочного масла 100 гр
  • Крем:
  • сливочного масла 200 гр
  • сахарной пудры 200 гр
  • творожного сыра 600 гр
  • ванильного экстракта 10 гр

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром добела на средней скорости, добавить кефир, все смешать.
2
К кефиру добавить краситель, размешать, добавить муку, разрыхлитель и какао. Осторожно перемешать лопаткой.
3
Затем добавить растопленное сливочное и растительное масло, перемешать. Тесто разделить на две равные части. Кольцо (у меня 22 см) смазать маслом, обернуть фольгой и залить 1 частью теста (если получиться можно залить сразу 2 кольца), печь при температуре 160 градусов примерно 25-30 минут (до сухой шпажки).
4
Остудить готовые коржи. Приступить к приготовлению крема.
5
Холодное сливочное масло порубить на кубики, добавить сахарную пудру, взбивать на большой скорости до однородной массы. Затем добавить творожный сыр и ванильный экстракт. Хорошо взбить.
6
Готовые коржи разрезать пополам. На каждый слой намазать крем примерно 7-10 мм, сверху и по бокам смазать оставшимся кремом и разровнять. Для красоты я добавила на часть крема немного красной краски и сделать насадкой звезда цветочки.
7
По желанию можно ещё украсить кондитерским бисером. Приятного аппетита😋
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями