Кабачки с рикоттой

Name: Кабачки с рикоттой
Ingredients: кабачок; рикотта; сыр; яйцо; томатный соус; зелень; чеснока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Вертинская

Необычное вкусное овощное блюдо. Два вида сыра. Готовится очень просто. #календарь

Ингредиенты

кабачок 2 шт
рикотта 150 гр
сыр 150 гр
яйцо 1
томатный соус 250 гр
зелень 1 пучок
чеснока 1 зубчик
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки нарезаем на полоски толщиной 4-5 мм, кладём их на пергамент, солим, кисточкой смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 20 мин при 200°.

Для начинки мелко нарезаем чеснок и зелень, у меня петрушка. Смешиваем с рикоттой, сыром и яйцом. Можно немного посолить.

В форму для запекания наливаем томатный соус (внизу у меня домашний томатный соус, сверху - кетчуп), скручиваем кабачки с начинкой в рулетики и кладём их на подушку из томатного соуса. Сверху опять поливаем соусом и посыпаем сыром.