Тефтели

Name: Тефтели
Ingredients: фарш домашний; средняя луковица; чеснока; яйцо; Соль, перец; помидора; крупных моркови; болгарский перец; томатной пасты; абхазской аджики; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

#премиягорячее #премиямясо #премиявторыеблюда

Ингредиенты

фарш домашний 1 кг

средняя луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

яйцо 1

Соль, перец по вкусу

помидора 3-4

крупных моркови 2

болгарский перец 1

томатной пасты 1 ст л

абхазской аджики 1 ч. л.

Масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавляем яйцо, соль, перец, чеснок через пресс, мелко нарубленный лук(половинку луковицы). Вымешиваем и формируем тефтельки. Выкладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом.

Готовим заправку: мелко режем лук, чеснок через пресс, трём морковь на мелкой терке, пассеруем на сковороде. Затем режем на кубики помидоры, перец, отправляем к моркови, тушим до мягкости, добавляем томатную пасту, абхазскую аджику, соль перец и немного протушиваем.

Заправку отправляем к тефтелям, так чтобы овощи покрывали тефтели. Ставим запекаться в духовку до готовности.

Приятного аппетита!

...