Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Луковые кольца с моцареллой

Name: Луковые кольца с моцареллой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Лук; Моцарелла; Яйцо; Мука; Панировочные сухари; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор VanaFood

Рецепт сытной и невероятно вкусной закуски. Хрустящая панировка и тягучий сыр никого не...

25 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории313

0 %

Белки

15 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

105 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лук 2 шт.
Моцарелла 100 г
Яйцо 2 шт.
Мука 100 г
Панировочные сухари 100 г
Соль 0,5 ч. л.
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моцареллу нарезать на тонкие пластинки. Лук нарезать на кольца шириной примерно 1,5 см.

Подбирать по 2 луковых кольца так, чтобы их диаметр отличался на полсантиметра. В большее луковое кольцо уложить меньшее. В образовавшийся между ними зазор положить моцареллу. Повторять, пока не закончится сыр.

В небольшую глубокую тарелку разбить 2 яйца. Посолить и перемешать. Подготовить отдельные тарелки с мукой и панировочными сухарями. Луковые кольца с моцареллой обвалять в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. А затем еще раз в яйце и панировочных сухарях. Должна получиться очень плотная панировка. Повторить со всеми кольцами.

Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло и разогреть его до 200°С. В разогретое масло опустить луковое кольцо. Жарить 2-3 минуты до золотистой корочки, постоянно переворачивая. Убрать на тарелку с салфетками, чтобы стекло лишнее масло. Луковые кольца с моцареллой готовы!

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/0hC7fILs39k

...