Луковые кольца с моцареллой

Name: Луковые кольца с моцареллой
Yield: 6 порций
Ingredients: лук; моцарелла; яйцо; мука; панировочные сухари; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор VanaFood

Рецепт сытной и невероятно вкусной закуски. Хрустящая панировка и тягучий сыр никого не...

25 минут

6 порций

Ингредиенты

лук 2 шт

моцарелла 100 г

яйцо 2 шт

мука 100 г

панировочные сухари 100 г

соль 0,5 ч.л.

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моцареллу нарезать на тонкие пластинки. Лук нарезать на кольца шириной примерно 1,5 см.

Подбирать по 2 луковых кольца так, чтобы их диаметр отличался на полсантиметра. В большее луковое кольцо уложить меньшее. В образовавшийся между ними зазор положить моцареллу. Повторять, пока не закончится сыр.

В небольшую глубокую тарелку разбить 2 яйца. Посолить и перемешать. Подготовить отдельные тарелки с мукой и панировочными сухарями. Луковые кольца с моцареллой обвалять в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. А затем еще раз в яйце и панировочных сухарях. Должна получиться очень плотная панировка. Повторить со всеми кольцами.

Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло и разогреть его до 200°С. В разогретое масло опустить луковое кольцо. Жарить 2-3 минуты до золотистой корочки, постоянно переворачивая. Убрать на тарелку с салфетками, чтобы стекло лишнее масло. Луковые кольца с моцареллой готовы!

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/0hC7fILs39k

...