Тефтели в томатном соусе!!

Итак, для начала мы промоем хорошенько рис 50-70 грамм, затем нальем водички полстакана, подсолим и поставим варить на 10 минут, затем оставим остужаться.

Далее возьмем глубокую чашку, в нее положим фарш, порежем кубиками лук, можно через блендер, разобьём 1 яичко, добавим остуженный рис, муки, соль, перец, хорошо всё перемешаем.

Далее скатываем их в средние колобочки, в тарелочку насыпем муки и обваляем в ней тефтели, далее обжарим их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Далее, сделаем зажарку для тефтель, для этого нам нужно 1 лук, 1 морковку, почистить от кожуры, помыть и порезать на ваш выбор, и обжариваем, далее добавим стакан воды, затем томатной пасты и потушим овощи до мягкости, примерно 10 минут.

Затем выкладываем в подливку наши все тефтели обжаренные и потушим еще их вместе 10 минут.

Тефтели готовы! Можно подавать с любым гарниром (рис, макароны, гречку или же с картофельным пюре). Украшаем любой зеленью! Приятного Аппетита Вам и Вашей Семье!!!