Маринованные шампиньоны

Name: Маринованные шампиньоны
Ingredients: шампиньонов; воды; соли; сахара; уксуса9%; лаврового листика; горошин чёрного перца; чеснока; По желанию несколько горошин душистого перца, 1-2 гвоздички

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

В новогодние праздники на праздничном столе у нас обязательно присутствуют маринованные...

Ингредиенты

шампиньонов 500 г

воды 150 мл

соли 1/2 ст. ложки

сахара 1/2 ст. ложки

уксуса9% 1 ст. ложка

лаврового листика 1-2

горошин чёрного перца 6-8

чеснока 2 зубчик

По желанию несколько горошин душистого перца, 1-2 гвоздички

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы хорошо промыть. У меня были довольно крупные, поэтому я их разрезала пополам. Маленькие грибы маринуем целиком.

В кастрюлю налить воду, всыпать соль, сахар, специи, добавить порезанный лепестками очищенный чеснок, влить уксус, поставить на огонь. Как только вода начнёт закипать, добавить грибы.

Сначала будет казаться, что воды мало, но грибы дадут сок. Проварить грибы в течение 20-25 минут, затем снять с огня, дать немного остыть, переложить в банку 0,5 литра, залить рассолом и дать полностью остыть.

После этого грибы можно есть. Очень вкусно при подаче добавить маринованный лук и нерафинированное подсолнечное масло. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹.

...