Торт "Листопад"

Name: Торт "Листопад"
Ingredients: Яиц; Сахара; Не гашёной соды; Муки; Для сметанного крема:; Сметаны жирностью 20%; Сахара; Для шоколадной глазури:; Л молоко; Сливочное масло; Л какао; Л сахар; Консервированные персики или ананасы; Грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Kirillova

Ингредиенты

Яиц 5 шт.
Сахара 1,5 стак.
Не гашёной соды 1 ч. л.
Муки 2 стак.
Для сметанного крема:
Сметаны жирностью 20% 700 г
Сахара 1,5 стак.
Для шоколадной глазури:
Л молоко 8 стак.
Сливочное масло 50 г
Л какао 4 стак.
Л сахар 12 стак.
Консервированные персики или ананасы 1 бан.
Грецкие орехи 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: яйца взбиваем миксером с сахаром до увеличения массы. Добавляем соду и снова взбиваем. Частями добавляем муку и перемешиваем. Получается тесто консистенции густой сметаны.

Разогреваем духовку до 180 гр. Противень застилаем бумагой для выпекания. На бумагу выкладываем тесто ложкой в виде печенья. И выпекаем каждую порцию до золотистого цвета 18-20 мин.

Для крема: охлаждённую сметану взбиваем с сахаром до густого состояния.

Персики или ананасы нарезаем небольшими кубиками, грецкие орехи измельчаем.

Формирование торта: на блюдо выкладываем первый слой печенек, каждая из которых обмакивается в сметанный крем. Далее выкладываем персики или ананасы и посыпаем измельчёнными грецкими орехами. Слои повторяем.

Варим шоколадную глазурь: в миску наливает молоко, добавляем слив. масло, сахар и какао порошок и варим на медленном огне до загустения.

Шоколадом поливаем верх торта, украшаем грецкими орехами. Торт поставить в холодильник для пропитки на пару часов. Нежнейший и тающий во рту торт готов! Приятного аппетита!

...