Медовик из мультиварки

Мед смешиваем с разрыхлителем и прогреваем до момента, когда смесь станет темно-коричневой. Это можно сделать в микроволновке или на плите.

Отдельно взбиваем яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем до пышной светлой пены. Добавляем теплый мед, перемешиваем, добавляем просеянную муку и перемешиваем ложкой, не взбивая.

Выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выбираем режим «Выпечка». У меня мультиварка мощность 800 Ватт, я пекла 80 минут, оставила остывать в мультиварке. Вы ориентируйтесь на свою мультиварку.

Бисквит полностью остужаем и разрезаем на три-четыре коржа. Можно промазать классическим сметанным кремом, тоже вкусно, но я предлагаю еще один вариант вкусного крема, который отлично подходит к медовикам.

Для крема смешиваем сливочное масло, сгущенку и мед, провариваем эту смесь, часто помешивая примерно 4-6 минут с момента закипания. Остужаем и добавляем сметану. Смешиваем все до однородной, массы, взбивать не нужно.

Этим кремом промазываем коржи, даём торту пропитаться часов 5-6, украшаем верх по желанию.