Торт «Наполеон»

Смешиваем яйцо, воду и водку.

Добавляем масло и муку.

Вымешиваем тугое тесто, почти как на вареники.

Убираем в холод на 30 мин.

Пока тесто отдыхает, готовим крем: смешиваем сгущённое молоко и масло.

Достаём тесто, делим на небольшие кусочки (у меня 9-11 получается).

Раскатываем лепёшечки, потоньше. Обрезаем нужный диаметр (обрезайте с запасом, т.к. при выпечки коржи уменьшаются).

Выпекаем до жёлто-золотистого цвета, примерно 3-5 мин (за это время можно приготовить след корж) t180-200 градусов.

Выпекаем все коржи. Обрезки теста выпекаем и готовим крошку для присыпки.

Когда коржи остынут, смазываем кремом очень аккуратно. Коржи хрупкие и ломаются быстро.

Когда смазали последний (верхний) корж, промажьте хорошо бока, обсыпьте крошкой (или украсьте по своему усмотрению) и уберите на 4-6 часов доя пропитки.

Приятного чаепития 🌺🎂