Плов с куриным филе

Name: Плов с куриным филе
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриное филе; Рис; Лук; Морковь; Чеснок; Растительное масло для жарки; ч.л Барбарис; ч.л Куркума; ч.л Зира; ч.л Перец черный молотый; ч.л Перец красный молотый; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Лукашевич

#премиябыстровкусно #фотоурок7 Из всех видов плова предложу самый быстрый вариант. Плов...

1ч

6 порций

Ингредиенты

Куриное филе 700 г

Рис 300 г

Лук 2 шт

Морковь 2 шт

Чеснок 1 головка

Растительное масло для жарки

ч.л Барбарис 2

ч.л Куркума 0,5

ч.л Зира 2

ч.л Перец черный молотый 0,5

ч.л Перец красный молотый 0,25

по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.

Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Разогреть казанок. Налить растительное масло. Выложить подготовленный лук, жарить до золотистого цвета на среднем огне 4-5 мин. Добавить морковь, обжариваем все вместе помешивая 2-3 мин.

Добавить куриное филе. Обжарить всё вместе, пока мясо не побелеет.

Рис промыть. Вскипятить воду. К мясу с овощами добавить специи и соль. Хорошо перемешать. Залить кипятком (0,5 ст), варить на медленном огне под крышкой 10 мин.

Выложить рис, равномерно распределить по всей поверхности. Долить горячей воды так, чтобы она покрывала рис на 2 см. На сильном огне довести до кипения, добавить неочищенный чеснок, сделать ложкой в нескольких местах отверстия (для выхода пара). Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума. Варить около 20-25 мин. Перемешать и можно подавать. Приятного аппетита!!!

...