Картофельные гнезда

Name: Картофельные гнезда
Ingredients: картофеля; сливочного масла; яйца; крахмала; Соль и специи; Начинка; грибов; луковица; сметаны; сыра; Соль; Перец; Паприка; Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Красникова

#премиявыпечка #премиязакуски #премиявторыеблюда

Ингредиенты

картофеля 700 г

сливочного масла 80 г

яйца 2

крахмала 1 ст.л.

Соль и специи по вкусу

Начинка

грибов 250 г

луковица 1

сметаны 4 ст.л.

сыра 100 г

Соль

Перец

Паприка

Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварите картофель в подсоленной воде. В горячей картофель добавьте масло и разомните его до состояния пюре, добавьте яйца, крахмал и специи. Все хорошо перемешайте до однородности.

Пока картофель отваривается приготовьте начинку. Обжарьте грибы на растительном масле, после того как влага испариться добавьте измельченный лук и специи, обжаривайте до готовности лука. В конце добавьте сметану и тушите в течение 2 минут.

Переложите получившуюся массу в кондитерский мешок или плотный пакет. На застеленный пергаментом противень выложите массу в форме гнезда, в центр положите начинку.

Отправьте в духовку на 20-25 минут при 180°C до румянца, затем посыпьте сыром и отправьте еще на 5-10 минут.