Уха из судака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Света Скидан
#премиядетскиерецепты
#премияпервыеблюда
#премиярыба
#премиядушакомпании
Подписывай...
1 ч.
6 порций
Ингредиенты
- Судак 400 гр.
- Морковь 1 шт.
- Картошка 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 20 гр.
- Соль 10 гр.
- Смесь перцев 5 гр.
- Вода 1,5 л.
- Лавровый лист 2 Шт.
- Любой зелени 15 гр.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты: судака почистить (у меня голова и хвост), картошку, морковь и лук почистить).
2
Рыбу положить в кастрюлю залить водой, посолить и поставить на газ, когда вода закипит, оставить варить на 20 мин. затем рыбы выловить и оставить остывать.
3
Бульон процедить через сито, если сильно выкипело то добавьте воды, вернуть на газ. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками (как показано на фото), положить в кастрюлю добавить лавровый лист поперчить.
4
В это время почистить рыбу от костей, картофель нарезать соломкой и добавить в бульон.
5
Яйцо разбить в стакан хорошенько взболтать вилкой, бульон быстро перемешивать ложкой по типу воронки и тихонько влить яйцо.
6
Так как судак рыба постная, то следует добавить кусочек сливочного масла, затем добавить любой зелени какая вам больше нравиться (у меня шпинат с зелёным луком) досолить если требуется. Покипятить ещё 5 минут и выключить. Наша уха готова. Приятного аппетита!!!🐟🐟🐟
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96807
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
