1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Немецкие булочки (с секретом) 🤩
Рецепт с фото пошаговый
Автор ВасильковаЯ
Это - бомба 💥. Они такие вкусные, что будьте готовы, стряпать их часто🙌🙌🙌. Посыпать...
60 мин
12-14 шт
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
304
0 %
8 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
51 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки 450-500 г
- Масло растительное 75 мл
- Молока 130 мл
- Воды 130 мл
- Дрожжи (быстродействующие) 7 г
- Соли 1 ч. л.
- Посыпка (кунжут, крупная соль, семечки, мак - на выбор)
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В чашку всыпать дрожжи, влить холодное молоко и горячую воду, перемешать. Всыпать соль, влить растительное масло, перемешать.
2
Муку просеять и постепенно добавить в тесто, замесить.
3
Убираем в теплое место на 1-1,5 часа для подъема.
4
Когда тесто подойдет, разделить его на ровные части и сформировать булочки.
5
А теперь ВНИМАНИЕ- ОБЕЩАННЫЙ СЕКРЕТ!!!
В кастрюлю налить 3 литра воды, довести до кипения и в момент кипения всыпать 3 столовые ложки пищевой соды. Будьте осторожны: сильно вспенится! В содовую воду опускаем каждую булочку на 5 секунд, вынимаем шумовкой и укладываем на выстеленный промасленным пергаментом противень.
🤩Промасливать пергамент нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО, иначе готовые булочки прилипнут. Посыпаем маком, кунжутом, крупной морской солью. (на ваш выбор)
6
☝🏻Булочки печь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, до румяной корочки!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99587
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
