Домашний сыр

Name: Домашний сыр
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: Творог 5% (зерновой); Молоко; Сливочное масло; Соль крупная; Сода; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Панина

Спасибо за рецепт Ольге Матвей У меня получилось из этих продуктов 3 такие головки.

20мин

Ингредиенты

Творог 5% (зерновой) 600 гр
Молоко 0.5 л
Сливочное масло 1 ст.л
Соль крупная 1-1.5 ч.л
Сода 1 ч.л
Специи По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко смешать с творогом в кастрюле и поставить на огонь, нагреть до кипения и отделения сыворотки.

Слить через дуршлаг. В сковороду налить воду и поставить на огонь. В жаропрочную тарелку выложить сыр и поставить в сковороду. Добавить соль и специи (перец, грибы, томаты и тд) и перебить блендером.

Снять с огня и добавить соду, очень хорошо перемешать. Смазать формы растительным маслом и выложить в них сыр. Плотно прижать руками, закрыть и убрать на ночь в холодильник.

...