Рожки с миндалём

Name: Рожки с миндалём
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 15 штук
Ingredients: Тесто; муки; соли; сливочного масла; теплой воды; Начинка; миндаля; сахара; растопленного масла; корицы; апельсинового сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор op_cake_pop

50 минут

15 штук

Ингредиенты

Тесто
муки 200 г
соли щепотка
сливочного масла 100 г
теплой воды 3 ст.л.
Начинка
миндаля 200 г
сахара 100 г
растопленного масла 30 г
корицы 1 коф.л.
апельсинового сока 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Для начинки миндаль положите в комбайн, насыпьте сахар и размелите как можно мельче.

Растопите все масло- 130 г, остудите. Три столовые ложки масла, корицы и апельсинового сока добавьте к молотому миндалю и хорошо промесите.

Для теста насыпьте в комбайн муку, соль, влейте растопленное масло и воду. Замесите мягкое тесто. Слепите его в комок и оставьте полежать при комнатной температуре.

Тем временем сделайте 30 маленьких «колбасок»из миндальной массы, зачерпывая смесь чайной ложкой и слепляя ее мокрыми руками. Тесто разделите на маленькие кусочки.

Каждый кусок теста раскатывайте очень тонко, до прозрачности, кладите начинку, сворачивайте, сразу немного обминая и придавая форму полумесяца.

Свернутое печенье чуть растяните к краям, оторвите лишнее тесто, положите на стол и пальцами сформируйте полумесяц. Так сделайте 30 печений.

Выложите печенье на противень и отправьте в разогретую до 150°C в духовку на 15 минут или меньше - печенье должно оставаться светлым.

Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой!

...