Синнабоны🤤

Name: Синнабоны🤤
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 14-15 шт
Ingredients: Для опары:; тёплого молока; гр сухих дрожжей; гр сахара; гр муки; Для теста: 2яйца,; гр сахара; гр сливочного масла; гр муки; гр соли; Начинка: сахар+ корица, мягкое сливочное масло; Для заливки:; гр творожного сыра; гр сахарной пудры; чуть теплого молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья )))

Если будете делать по этому рецепту, делайте сразу на две нормы, а то они даже не...

2 часа

14-15 шт

Ингредиенты

Для опары:
тёплого молока 300 мл.
гр сухих дрожжей 5
гр сахара 20
гр муки 150
Для теста: 2яйца,
гр сахара 60
гр сливочного масла 100
гр муки 500
гр соли 4
Начинка: сахар+ корица, мягкое сливочное масло
Для заливки:
гр творожного сыра 250
гр сахарной пудры 50
чуть теплого молока 50 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим опару: в чашу с теплым молоком, добавить сахар. Дрожжи смешать с мукой и добавить к молоку. Хорошо перемешать, накрыть полотенцем и убрать на 30 мин в теплое место, чтобы опара поднялась.

Когда поднимется опара, заведем тесто: яйца взбить с сахаром и с солью, добавить к ним опару, хорошо перемешать; добавить. Размягченое сливочное масло (масло не вымешивать).

Добавить муку и хорошо вымешать тесто руками (муки больше добавлять не нужно) на рабочей поверхности хорошо вымесить(тесто Сначала очень липнет к рукам и столу, но постепенно оно становится эластичным, поэтому не добавляйте муку, а то тесто будет забитым и тяжёлым)

Готовое тесто накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.

Когда тесто поднимется, раскатать в прямоугольник (1см), смазать мягким сливочным маслом и посыпать сахаром с корицей. Скатать в рулет, ниткой разрезать на булочки 3-4 см. Выложить на противень и дать подняться

Когда булочки поднимутся, выпекать в разогретой духовке 180 градусов, 15-20 мин.

Залива: в глубокую миску вылить теплое молоко, творожный сыр, и сахарную пудру. Всё хорошо перемешать, и смазать горячие синнабоны.

По желанию добавить Топпинг (у меня карамельный и шоколадный)

Приятного чаепития ☕😉

...