Нежнейшие куриные котлетки

Хлеб залить молоком и оставить.

Филе бёдер курицы промыть и вместе с луком и, вымоченным в молоке, хлебом прокрутить в мясорубке.

Добавить яйцо и специи по вкусу.

Всё тщательно перемешать, накрыть и оставить на 10-15 мин.

В миску насыпать немного муки. Сковородку поставить на газ и налить растительного масла. Я не лью много. Далее формируем котлетку и обваливаем в муке. У меня получилось их 9 шт.

Отправляем котлетки на сковородку и жарим при закрытой крышке на среднем огне по 7-10мин с каждой стороны.

Далее, выключаем сковородку и даём котлеткам дойти на горячей сковороде ещё 5 мин.

Готово, приятного аппетита.

P.S. Очень важно использовать именно филе бедёр, а не грудки, так как котлеты получаются сочными за счёт именно мяса с бедра.