Уютный тыквенный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sweetlana_sp
Когда на улице холодно, самое время горячего, пряного тыквенного супа-пюре с хрустящими...
40 мин.
8 порций
Ингредиенты
- очищенной тыквы 1 кг.
- плавленного сыра 400 гр.
- сливок 20% 100 мл.
- картофеля 2 шт.
- лука 1 шт.
- большая морковь 1
- батон хлеба для гренок 1
- л оливкового масла 3 ст.
- приправа прованские травы
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лук режем мелко, морковь натираем на терке и обжариваем все это до золотистого цвета.
2
В кастрюлю складываем нарезанную кубиками тыкву, картошку, обжаренные овощи. Заливаем водой так, чтоб были покрыты овощи. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
3
Готовые овощи слегка остужаем, добавляем к ним плавленый сыр и все это пюрируем погружным блендером.
4
Добавляем сливки, солим, перчим и варим еще минут 10 после закипания. Крышку закрывать не полностью, т. к. сильно поднимается при закипании.
5
За 2 мин до окончания добавляем прованские травы. Суп готов.
6
Гренки. Режем батон мелкими кубиками и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Слегка солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в духовку на 200 градусов, верх-низ, конвекция до образования красивого румяного цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96811
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!