Творожный торт без выпекания

Печенье размельчить до состояния очень мелкой крошки, перемешать его с маслом до однородной массы. Разложить ровным слоем и утрамбовать массу из печенья на дне формы, убрать в холодильник, заняться начинкой.

Поставить молоко греться на плиту и добавить желатин, прогреть до 40-50 градусов на слабом огне при постоянном помешивании, дать раствору остыть.

Ягоды Измельчить блендером. В другой посудинке хорошо перемешать, а лучше взбить сметану, творог и сахар до пастообразного состояния. ⠀⠀ Остывшую желатиновую смесь поделить пополам: половина в ягоды, половина в творог. Достаём из холодильника форму, берём два половника - для каждой смеси свой и начинаем выливать по пол половника в центр тортика, чередуя цвета.

Для оформления можно прочертить по поверхности зубочисткой 8-10 радиусов. Далее отправляем десерт минимум на 5 часов застыть, а идеальный вариант – дать переночевать в холодильнике. Я достала через 5 часов и серединка была не застывшей.

Причтного аппетита