Тушеное мясо с мёдом

Name: Тушеное мясо с мёдом
Ingredients: мяса; крупная луковица; сладких перца; крупных моркови; растительного масла; Для соуса :; лимонного сока; меда; кетчупа или соуса; горчицы; воды; Соль, перец и зелень по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Ситникова

#люблюмясо

Ингредиенты

мяса 1 кг.
крупная луковица 1
сладких перца 1-2
крупных моркови 2
растительного масла 2 ст.л.
Для соуса :
лимонного сока 2 ст.л.
меда 2 ст.л.
кетчупа или соуса 4 ст.л.
горчицы 2 ч.л.
воды 500 мл.
Соль, перец и зелень по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо промыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки (≈ 3*4 см.). Отправить на на разогретую с маслом сковороду/казан. Обжарить на сильном огне до слегка румяной корочки. Накрыть крышкой, убавить огонь до средне - малого и тушить минут 20 незабывая помешивать.

Овощо почистить, помыть и нарезать как вам нравится (я режу полу/четверть кольцами и примерно квадратиками - на фото видно). Добавояем к мясу, перемешиваем и продолжаем тушить ≈ минут 15.

Мед соединяем с лимонным соком и зорошо перемешиваем. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и отправляем к мясу, добавляем соль + перец + специи какие вы любите + зелень (я зелень добавляю в самом конце), перемешиваем. Накрываем крышкой, убовляем огонь на самый маленький и томим минут 10. Огонь выключаем и оставояем "отдохнуть" минут 5. Наше мясо готово. Приятного аппетита !

...