🌶🥦Запечённые овощи🍆🥕

Кабачки, баклажаны, морковь нарезаем небольшими кубиками (сильно мельчить не нужно, при запекании они существенно уменьшатся). Брокколи разделяем на соцветия.

Все овощи выкладываем в форму для запекания. Добавляем соль, перец, любимые травы.

Поливаем растительным маслом и тщательно перемешиваем.

Накрываем форму фольгой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40мин.

Через 40 минут снимаем фольгу и запекаем овощи еще 10 минут.

Вот такой красочный и вкусный овощной гарнир получился к рыбке🤩