Сало, которое вы полюбите
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
1ч
4-6 порций
6
Ингредиенты
- Сало 500 гр
- Петрушка, укроп, тибетский лук по 1 ст ложке
- Чеснок 5-6 головок
- соли 300-350 гр
- Полусухая кавказская аджика
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сало кусочки толщиной 8-10 см, ширину 10 см.
Шкуру я не срезала, но можно и срезать.
Разрезаем сало гармошкой (один надрез в длину на одной стороне, и два - на обратной, чтобы оно разворачивалось гармошкой).
2
Делаем надрезы, у меня получилось на одной стороне два надреза, на другой – один.
Смазываем в разрезах! Одну сторону (где мы сделали один надрез) смазываем полусухой кавказской аджикой (она острая), на другой стороне смесь соли с зеленью и чеснока + я добавила 1,5 ч. л.черного перца.
3
Раскладываем пищевую пленку, высыпаем на нее оставшиеся приправы и кладем сало, завернутое в рулет, и присыпаем сверху приправами.
4
Три дня у меня хранилось сало на балконе, потом я убрала в морозилку и можно кушать.
5
Этот рецепт должны попробовать сделать все любители сала. Даже те, кто любит классический посол, влюбляются в это сало с первого укуса.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш Инстаграмм @myaso_v_haty
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99601
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Такой вкусный рецепт 👍 только я не знаю, что такое "тибетский лук"? Подскажете?😉
19 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!