Американская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чизкейк Нью-Йорк самый вкусный рецепт😋

Name: Чизкейк Нью-Йорк самый вкусный рецепт😋
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Песочного печенья; Слив. масла; Сыр творожный; Сахар; Сливки 33%; Мандарины; Джем клубничный; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Селиванова

Такой Чизкейк вы ещё не пробовали👆

2 часа

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Песочного печенья 300 г
Слив. масла 100 г
Сыр творожный 600 г
Сахар 150 г
Сливки 33% 300 г
Мандарины 6 шт.
Джем клубничный 100 г
Ванилин 1 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Измельчим печенье, разогреваем сл. масло и вливаем в измельченную крошку. Все перемешиваем, застилаем дно формы пергаментом и укладываем крошку на дно формы, придавливая стаканом, и отправляем в духовку на 10 мин при температуре 170 гр.

Взбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин, снова взбиваем, вливаем сливки 200 гр, и творожный сыр и все перемешиваем. Далее эту массу выливаем поверх основы из печенья. И теперь делаем водяную баню. Для этого я на противень ставлю металлические формы для теста, у вас может быть другая возвышенность, и наливаю 3 стакана воды. Ставлю чизкейк на эти подставки, чтоб вода не касалась формы. Разогреваем духовку до 150 градусов и отправляем печься на 80 минут, это 1,20.

Когда наш чизкейк готов, аккуратно его достаем и убираем остывать на ночь. Утром берем оставшиеся 100 гр сливок 33% можно добавить ложку сахарной пудры и взбиваем до пиков, обмазываем чизкейк и поливаем сверху клубничным джемом. Далее дольки мандаринов укладываем по кругу.

...