Рамэн

Name: Рамэн
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: воды; куриного филе; моркови (половина средней); чеснока; болгарского перца; зелёного лука (можно использовать замороженный); соевого соуса; куриное яйцо; соли; лапши для варки; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

#первый #рамэн

40м минут

2 порции

Ингредиенты

воды 1 литр
куриного филе 250 грамм
моркови (половина средней) 40 грамм
чеснока 1 зубчик
болгарского перца 40 грамм
зелёного лука (можно использовать замороженный) 10 грамм
соевого соуса 3 столовые ложки
куриное яйцо 1
соли 6 грамм (1 чайная ложка)
лапши для варки 1 упаковка
растительного масла 20 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе режем на не большие кубики. Чистим морковь и зубчик чеснока. Нарезаем морковь на тонкие брусочки, для этого идеально подойдёт терка для моркови по-корейски. Тонкими полосками режем перец. Измельчаем чеснок и зелёный лук. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем курицу почти до готовности. Параллельно варим яйцо в солёной воде. В мясо добавляем 2 столовые ложки соевого соуса и обжариваем ещё минуту. В кипящую воду добавляем морковь, перец и чеснок. Варим 10 минут.

Вливаем 1 столовую ложку соевого соуса и добавляем лапшу. Продолжаем варить ещё 5 минут. Время от времени вынимаем лапшу на поверхность, чтобы она насытилась кислородом и стала вкуснее. Отправляем в кастрюлю лук и мясо, варим ещё 1 минуту и разливаем по тарелкам. В готово блюдо кладём половину яйца и наслаждаемся вкусом и ароматом японского супа рамен.

Видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке https://m.youtube.com/channel/UCPaWjroWMP41-yWminO8BGg Всем приятного аппетита!

...