Шоколадный торт "Арабские сказки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
Торт получается с кислинкой, которую даёт лимон в креме. Когда я собирала торт, то...
Ингредиенты
- Тесто:
- какао 4 ст.лож. (с горкой)
- слив.масла 150 гр.
- сахара 150 гр.
- яйца 2
- муки 200 гр.
- разрыхлителя 2 ч. л.
- ванилина 1 пакетик
- Крем:
- лимон 1
- сахара 200 гр.
- слив.масла 150 гр.
- манной крупы 4-5 ст.лож.
- молока 200 мл.
- Глазурь:
- горького шоколада 200 гр.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В широкую миску высыпать сахар, разбить яйца и растереть их до образования густой белой массы.
2
Высыпать в смесь какао и ванилин, хорошо перемешать.
3
В другой посуде смешать муку и разрыхлитель.
4
Натереть на сухую смесь слив.масло и быстро перемешать.
5
В масляную массу вылить яичную, размешать, пока не получится тесто по консистенции напоминающее густую сметану.
6
Вылить половину теста в круглую форму, смазанную слив.маслом и испечь коржи при t° 180° до готовности ~ 40 минут.
7
Выложить корж из формы и остудить его при комнатной температуре.
8
Каждый корж разрезать на 2 части.
9
Для крема:
10
Лимон хорошо вымыть, потереть немного цедру и затем отжать сок лимона.
11
Мягкое слив.масло взбить с сахаром и ванилином, затем подмешать к массе лимон.
12
Манку развести в молоке и сварить очень густую манную кашу.
13
Кастрюлю с кашей накрыть крышкой и остудить.
14
После этого порциями добавляя кашу к масляной смеси, приготовить крем.
15
На блюдо для торта нанести 2 ст.лож. крема и положить 1 тонкий корж.
16
Смазать корж кремом, положить на него второй корж, смазать кремом.
17
Так собрать весь торт.
18
Верхний слой покрывать кремом не нужно.
19
Шоколад поломать и растопить, добавив в него немного слив.масла или сливок.
20
Шоколад немного остудить и ещё тёплым ганашем полностью залить торт.
21
Оставить торт при комнатной температуре на 2 часа, а затем убрать в холодильник.
22
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811979
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!