Штрудель

Name: Штрудель
Ingredients: муки; яйца; растительного масла; соль; яблок; лимона; сахарного песка; изюм; корицы; сухарей или песочного печенья (через тёрку); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Севиндж Мамедова

Ингредиенты

муки 1,5 ст.

яйца 2

растительного масла 1 ст.л.

соль

яблок 400 гр.

лимона 0,5

сахарного песка 2 ст.л.

изюм 150 гр.

корицы 1 ч.л.

сухарей или песочного печенья (через тёрку) 70 гр.

сливочного масла 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку, сделать в ней углубление. Влить 1 ст. ложку растительного масла, добавить 1 яйцо, щепотку соли и вода сколько нужно будет, замесить тесто. Скатать шар, оставить на полчаса. Из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. На сковороде томить с маслом (30 гр.) и сахарным песком. Добавить корицу по вкусу. Изюм обдать кипятком.

Раскатать тесто как можно тоньше. Смазать тесто предварительно размягченным сливочным маслом, присыпать сухарями, оставив с каждого края не присыпанную полоску шириной 10 см. На сухари равномерно выложить яблоки, изюм. С помощью полотенца свернуть штрудель как рулет. Смазать штрудель желтком, положить сверху несколько кусочков сливочного масла. Выпекать 30-35 минут при температуре 180°С. Приятного аппетита!

...