Фарш с перцем просто и вкусно

Перцы промойте, очистите от семян, уберите веточки и нарежьте очищенную мякоть тонкими полосочками.Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте кубиками небольшого размера.

Мясной фарш бросьте в сковородку с разогретым в ней маслом и обжарьте, часто перемешивая, в течение 10 минут.Затем добавьте к фаршу перец и весь лук, перемешайте и тушите все в течение 3-х минут.

Затем последовательно добавьте в кастрюлю томаты в собственномсоку, горчицу, веточки свежего или сушеного майорана,лук зелёный. Перемешайте все вместе и тушите под крышкой в течение 8-13 минут, пока овощи не станут мягкими (только не переварите их, дав развалиться). Приправьте фарш с овощами солью, перцем и сметаной. Хорошо все перемешайте и снимите с огня.

Фарш с овощами можно подавать с картофелем или просто с белым хлебом. Получается очень вкусно. Такое вот простое и в то же время потрясающее блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!