Медальоны из куриной грудки с чесноком и тимьяном

Name: Медальоны из куриной грудки с чесноком и тимьяном
Ingredients: Куриная грудка, порезанная на медальоны; Чеснок; веточек тимьяна (или сушеный тимьян); сливочного масла; Немного растительного масла; белого сухого вина; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Лёгкий ужин для послепраздничных дней. На гарнир овощи.

Ингредиенты

Куриная грудка, порезанная на медальоны

Чеснок 1 зубчик

веточек тимьяна (или сушеный тимьян) Несколько

сливочного масла 20 грамм

Немного растительного масла

белого сухого вина 50 грамм

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня были готовые медальоны из куриной грудки. Но можно и порезать куриную грудку на медальоны толщиной ~1 см.

Обжариваем куриные медальоны в растительном масле с каждой стороны до румяного цвета. Примерно по 1 минуте.

Чеснок мелко порубить. Положить чеснок в сковороду к медальонам, добавить сливочное масло, тимьян, соль. Убрать огонь до минимума, влить вино. Накрыть крышкой и томить мясо примерно 10 мин.