Говядина по-берлински

Name: Говядина по-берлински
Yield: 3 порции
Ingredients: гр говядина; гр охотничьи колбаски; гр сосиски; ст л топленое сало; светлое пиво; ст л томатная паста; ч. л.мука пшеничная; картофель; лук репчатый; корень петрушки; морковь; По вкусу укроп, петрушка; По вкусу соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#жарю #мясо #говядина #говядинапоберлински #горячее

60 минут

3 порции

Ингредиенты

гр говядина 400

гр охотничьи колбаски 100

гр сосиски 100

ст л топленое сало 3

светлое пиво 200 мл

ст л томатная паста 2

ч. л.мука пшеничная 2

картофель 4 шт

лук репчатый 2 шт

корень петрушки 2 шт

морковь 1 шт

По вкусу укроп, петрушка

По вкусу соль, перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сосиски и охотничьи колбаски нарезать кружочками. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, выложить в сковороду, добавить 1 ст л топленого сала, жарить в течение 10 мин, затем влить пиво, добавить смесь томатной пасты и муки, тушить еще 10 мин

Переложить мясо в горшочек, добавить сосиски, колбаски. Соус, который образовался при тушении, процедить, залить им мясо. Укроп, петрушку вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Картофель, морковь, корни петрушки вымыть, очистить, нарезать кружочками, выложить в сковороду, посолить, добавить лук, оставшееся сало и обжарить. Овощи добавить к мясу. Горшочек поставить в разогретую до 180 °C духовку на 20 мин

Готовое блюдо посыпать зеленью укропа и петрушки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏👩‍🍳

...