Стир-фрай из курицы с овощами

Name: Стир-фрай из курицы с овощами
Ingredients: куриная грудка; • раст масла; сладкий болгарский перец; грибы; брокколи; •чеснока; соевого соуса; •молотого имбиря; красного острого перца или по вкусу; •мёда; соль и чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Стир-фрай (от англ. Stirfry – обжаривать помешивая) – это технология приготовления...

Ингредиенты

куриная грудка

• раст масла 2 ст л

сладкий болгарский перец

грибы

брокколи

•чеснока 2-3 зубка

соевого соуса 4 ст л

•молотого имбиря 0,5 ч. л.

красного острого перца или по вкусу 0,5 ч. л.

•мёда 0,5 ч. л.

соль и чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Большую глубокую сковороду разогреваем на самом большом огне. Если у Вас есть сковорода-вок, то используйте её.

Куриную грудку нарезаем на небольшие продолговатые кусочки, толщиной примерно 1,5 см. Также нарезаем овощи.

В раскаленную сковороду добавляем одну столовую ложку растительного масла и сразу кладём куриную грудку. Солим и перчим по вкусу. Постоянно помешивая готовим минуты 2-3 до золотистого цвета. Вынимаем курицу из сковороды.

В эту же сковороду добавляем еще одну столовую ложку растительного масла и подготовленные овощи. Также готовим их минуты 2-3, постоянно помешивая. После 1 минуты обжаривания, добавляем нарезанный пластинками чеснок и продолжаем обжаривать. Добавляем обжаренную курицу к овощам и заливаем соусом: в соевый соус добавляем мёд, острый перец и имбирь, хорошо перемешиваем. Готовим ещё минутку постоянно помешивая.

Стир-фрай готов. Блюдо получилось очень ароматное, курочка сочная, а овощи немного хрустящие. Можно подать с рисом, лапшой или просто так.

Приятного аппетита 😊

...