Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Стир-фрай из курицы с овощами

Name: Стир-фрай из курицы с овощами
Yield: 2
Ingredients: Куриная грудка; Раст масла; Сладкий болгарский перец; Грибы; Брокколи; Чеснока; Соевого соуса; Молотого имбиря; Красного острого перца или по вкусу; Мёда; Соль и чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Стир-фрай (от англ. Stirfry – обжаривать помешивая) – это технология приготовления...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная грудка
Раст масла 2 ст. л.
Сладкий болгарский перец
Грибы
Брокколи
Чеснока 2-3 зуб.
Соевого соуса 4 ст. л.
Молотого имбиря 0,5 ч. л.
Красного острого перца или по вкусу 0,5 ч. л.
Мёда 0,5 ч. л.
Соль и чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Большую глубокую сковороду разогреваем на самом большом огне. Если у Вас есть сковорода-вок, то используйте её.

Куриную грудку нарезаем на небольшие продолговатые кусочки, толщиной примерно 1,5 см. Также нарезаем овощи.

В раскаленную сковороду добавляем одну столовую ложку растительного масла и сразу кладём куриную грудку. Солим и перчим по вкусу. Постоянно помешивая готовим минуты 2-3 до золотистого цвета. Вынимаем курицу из сковороды.

В эту же сковороду добавляем еще одну столовую ложку растительного масла и подготовленные овощи. Также готовим их минуты 2-3, постоянно помешивая. После 1 минуты обжаривания, добавляем нарезанный пластинками чеснок и продолжаем обжаривать. Добавляем обжаренную курицу к овощам и заливаем соусом: в соевый соус добавляем мёд, острый перец и имбирь, хорошо перемешиваем. Готовим ещё минутку постоянно помешивая.

Стир-фрай готов. Блюдо получилось очень ароматное, курочка сочная, а овощи немного хрустящие. Можно подать с рисом, лапшой или просто так.

Приятного аппетита 😊

...