Мясные тефтели с рисом (в духовке)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина
Тефтели в духовке приготовить совсем несложно. Сделайте ароматный овощной соус, мясной...
1 час 30 минут
12 порций
3
Ингредиенты
- Мясного фарша 1 (200 г)
- Риса 1 стакан
- Лука 2 шт.
- Моркови 2 шт.
- Томатной пасты 3 ч.л.
- Растительного масла 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Кориандра молотого 1/2 ч.л.
- Молотой зелени (петрушки и укропа) 1 ч.л.
- Паприки молотой 1 ч.л.
- Сахара 1 ч.л.
- Соли 2 ч.л.
- Чёрного молотого перца 1 ч.л.
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
В кастрюлю влить три стакана воды, довести до кипения и всыпать рис. Отварить рис на среднем огне до полуготовности, в течение 10 минут.
2
Лук нарезать кубиками.
3
Морковь натереть на мелкой тёрке.
4
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук на среднем огне в течение 3 минут.
5
Добавить морковь и перемешать. Разделить обжаренный лук и морковь на две части.
6
К первой части добавить 1 ч. ложку соли, сахар, паприку и 0,5 ч. ложки черного молотого перца. Добавить томатную пасту разбавленную водой.
7
Перемешать, готовить 1 минуту на среднем огне.
8
Влить 1 литр воды и довести до кипения.
9
Добавить лавровый лист и выключить огонь.
10
В мясной фарш добавить вторую часть обжаренного лука с морковью, молотый кориандр, 1 ч. ложку соли, 0,5 ч. ложки чёрного молотого перца и сушёную зелень. Хорошо перемешать фарш в течение 4-5 минут.
11
Рис промыть в холодной воде и добавить в фарш, перемешать до однородности.
12
Сформировать тефтели из фарша с рисом, в виде шариков, и выложить на противень.
13
Залить мясные тефтели с рисом приготовленным томатным соусом.
14
Разогреть духовку до 180°С. Запекать тефтели в томатном соусе в духовке в течение 60 минут.
15
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841803
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Оксана Кащеева
оставил(а)
Тефтели 🔥😋 очень вкусно, спасибо за рецепт 🤗 ждём от вас новых рецептов 😉🌷
18 января 2021 г.
Ответить
👍В духовке не пробовала тефтельки готовить, спасибо за идею!
11 февраля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!