🎄 «Ёлочка» из слоеного теста

Подготавливая поверхность для раскатки теста, насыпать немного муки. Если без использования муки, то положить вощеную бумагу для выпечки, к которой тесто не будет прилипать. Если есть приготовленное домашнее слоёное тесто, то вынуть из морозильной камеры, чтобы слегка разморозить его. Извлечь тесто из упаковки (целлофанового мешочка), разделить его на два пласта, поместить их на ровную поверхность и дать им полностью морозится.

Когда тесто морозится, раскатать каждый пласт, стараясь сделать их одинакового размера. Наметить на тесте треугольник, как на первом пласте, так и на втором. С помощью ножа отрезать лишние кусочки теста, из которого можно сделать печенье.

Теперь приготовим начинку для пирога «Ёлочка». Открыть банку с домашним повидлом. Грецкие орехи измельчить. Из сахарной пудры и тёплой воды приготовить смазку для пирога. Нанести начинку на один треугольник из теста. Сверху выложить второй треугольник из теста. Из обрезков теста снизу выложить ствол, а также из теста вырезать звездочку, поместив её вверху ёлочки. От ствола в обе стороны сделать наклонные надрезы шириной 1 сантиметр. Эту работу лучше делать уже на пергаментной бумаге на противне.

После чего скрутить каждую веточку ёлочки, захватывая нижний пласт теста, спиралью. Кистью смазать елочку. Вместо игрушек прикрепить к веткам ёлочки крупные кусочки орехов. Выпекать ёлочку в предварительно разогретой до 180 градусов электродуховке до золотистого цвета в течение 25-30 минут. После выпекания можно ещё нанести на пирог растопленное сливочное масло. Праздничное угощение – пирог в виде «Ёлочки» из слоеного теста готов! Приятного аппетита и настроения вам и вашим близким!