Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Марципан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Хвостенко
Люблю этот миндальный вкус))
Ингредиенты
- миндаля не жареного 1 ст.
- сахара 1 ст.
- воды 1/3 ст.
- миндальной эссенции (для усиления привкуса - по желанию) 2 капли
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Для начала необходимо очистить миндаль. Для этого его необходимо опустить в кипяток и варить 2 минуты. Сливаем воду и даём остыть. Потом на ядро нажимаем и оно освобождается от шкурки.
2
Ядра промываем и просушиваем на антипригарной сковороде постоянно помешивая, в течение 2 минут. Самое главное - орехи не жарим!
3
Далее на блендере перемалываем орехи в муку.
4
Варим сироп. Для этого сахар заливаем водой и ставим на плиту. Чтобы проверить готовность - из капли сиропа можно скатать мягкий шарик. Не переварите сироп - карамель нам не нужна.
5
Высыпаем нашу миндальную муку в сироп, добавляем по желанию эссенцию и варим на медленном огне ещё 2 минуты.
6
Выкладываем миндальную массу на стол и руками формируем либо колбаски, либо шарики - всё, на что готова ваша фантазия. Храним завернутыми в пищевой пленке. Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91269
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
