Татарский пирог с тремя начинками

Name: Татарский пирог с тремя начинками
Ingredients: Тесто; Мука; Сливочный маргарин; Молоко; Сахар; Разрыхлитель; Соль; Начинка; Курага; Чернослив; Лимон; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Супер витаминный пирог в зимний период. P.S. разрезать пирог и подавать лучше когда...

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стакана (граненный)

Сливочный маргарин 200гр

Молоко 100 мл

Сахар 100гр

Разрыхлитель 0.5ч.л

Соль Щепотка

Начинка

Курага 200гр

Чернослив 200гр

Лимон 2 шт

Сахар 9ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. Чернослив и курагу пропустить через блендер. Из лимона удалить косточки и пропустить через блендер.

Маргарин перетереть с мукой в крошку. 2ст.л. муки с маргарином отложить в сторону. Используем в конце для украшения.

Добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать.

Добавляем молоко. Замешиваем тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, добавляем муки. Тесто должно быть эластичным.

В подготовленную начинку добавляем сахар. По 3ст.л. в каждую.

Тесто разделить на 4 части. Одну часть сделать немного больше других.

Раскатать самую большую часть. Это наш первый слой. Сверху распределить начинку из чернослива. Раскатать вторую часть теста. Накрыть начинку. Сверху начинка из кураги. Снова раскатанное тесто. Распрелеляем сверху лимон. Закрываем 4 частью теста.