Жюльен из грибов и курицы

Name: Жюльен из грибов и курицы
Yield: 4-5 порций
Ingredients: куриная грудка; шампиньонов; луковица; чеснока; ст. ложки топленого масла для жарки; ст. ложки сметаны; ст. ложки мелко нарезанной зелени; ч. ложкигрибного бульона в порошке; ч. ложкамускатного ореха; Перец по вкусу; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Вкусный ужин #жарь

4-5 порций

Ингредиенты

куриная грудка 1

шампиньонов 500 г

луковица 1

чеснока 4 зубчика

ст. ложки топленого масла для жарки 4

ст. ложки сметаны 4

ст. ложки мелко нарезанной зелени 2

ч. ложкигрибного бульона в порошке 2

ч. ложкамускатного ореха 1

Перец по вкусу

сыра 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук режем мелко, грибы - тонкими ломтиками. Лук и грибы жарим на двух столовых ложках топленого масла до румяной корочки, отправляем в жаропрочную форму. Также тонкими ломтиками режем филе куриной грудки, чеснок - мелкими кубиками, тоже жарим на оставшемся топленом масле. Отправляем к грибам с луком.

К курице и грибам сыпем мускатный орех и бульон, перчим, перемешиваем. Если вам не нравится добавлять бульон, просто посолите. В нашу смесь добавляем сметану и зелень, 1/3 часть натертого на крупной тёрке сыра, ещё раз перемешиваем.

Оставшийся сыр смешиваем с сухарями и посыпаем этой смесью наши грибы и курицу. Запекаем в разогретой до 180* С духовке 20 минут. Вкусно с любым гарниром и просто так.