Курица в апельсиновом соусе

Name: Курица в апельсиновом соусе
Ingredients: Кура; Кура грудка; Кляр; Мука (к меня рисовая); Крахмал; Соль; Вода; Яйцо куриное; Разрыхлитель; Соус; Апельсины средние; Крахмал; Соль; Сахар; Паприка сладкая; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natasha Rybak

Ингредиенты

Кура
Кура грудка 1 шт
Кляр
Мука (к меня рисовая) 150 гр
Крахмал 3 ст. ложки
Соль 1 ч.ложка
Вода 200 мл
Яйцо куриное 1 шт
Разрыхлитель 10 гр
Соус
Апельсины средние 2 шт
Крахмал 2 ст. ложки
Соль 1 ч.ложка
Сахар 4 ст. ложки
Паприка сладкая 1 ч.ложка
Сок лимона 1 ч.ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Апельсины разрезать пополам, вычистить мякоть. Сок и мякоть апельсина поместить в блендер, добавить крахмал, соль, сахар, паприку. Все перемешать. Процедить через сито.

В муку добавляем разрыхлитель, соль, крахмал, яйцо, перемешиваем, добавляем воду. Перемешать до однородной консистенции.

В кляр добавляем куру.

В сковородку наливаем масло грамм 200, разогреваем до 200 градусов. По одному кусочку выкладываем куру, чтобы не слипались между собой. Прожариваем до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Берём новую сковороду, выливаем соус, доводим до кипения. Выкладываем куру и прогреваем все до загустения соуса.

На гарнир можно использовать рис, овощи, лапшу. Я выбрала фунчозу.