Цветаевский яблочный пирог

Name: Цветаевский яблочный пирог
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Тесто; мука; масла или маргарина; разрызлитель; сахар; яйцо; сметана; Начинка; сметана любой жирности; яйца; сахар; крахмал; Ванилин; яблока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karina Sarkissyan

Я его обожаю! Нежный крем, хрустящая основа . Делается легко, и всегда удачно получается!

1 час

6-8 порций

Ингредиенты

Тесто

мука 250 гр

масла или маргарина 120 гр

разрызлитель 1 ч.л.

сахар 50 гр

яйцо 1

сметана 2 ст л

Начинка

сметана любой жирности 400 гр

яйца 2

сахар 100 гр

крахмал 2 ст л

Ванилин

яблока 3-4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло /маргарин, натереть на крупной тёрке, смешать в крошку крошку мукой. Добавить сахар,перемешать. Добавить остальные ингредиенты замесить быстро тесто и отправить в холодильник на 30 мин (или в морозилку на 10-15 мин).

Для начинки смешать все ингредиенты в огромную массу. Яблоки почистить порезать.

Дно формы застелить пергаментом (у меня 21 см) раскатать пласт 0,5 см. Аккуратно распределить по форме с бортами. Уложить яблоки (по желанию присыпать корицей) сверху залить сметанной начинкой.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 30-40 минут (верх станет стабильным и зарумянится) приятного аппетита