Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Мишка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
#премиявыпечка
Наверное ничего лучшего не бывает, как когда наступают выходные, на...
Ингредиенты
- сахара 1 стакан
- сметаны 1 стакан
- сливочного масла 1 ст.л.
- разрыхлителя 1 пакетик
- какао 1 ст.л.
- муки 3 стакана
- Для крема
- гр маскарпоне 250
- гр сметаны 30% жирности 200
- сгущёнки 1/2 банки
- Для глазури
- сахара 5 ст. л.
- молока 2 ст. л.
- сливочного масла 2 ст. л.
- какао 1 ч. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Для теста : Сахар смешать со сметаной, добавить растопленое сливочное масло и разрыхлитель, дать немного массе постоять пока полностью растворится разрыхлитель. Затем добавить 1 стакан муки и хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 равные части. В светлую часть добавить муки и замесить тесто. Во вторую часть добавляем 1ст.л какао и муки и замесить эластичное тесто.
2
Тесто разделить каждый на 3-4 части раскатать вырезать коржи, хотя смотрите сами какие коржи вы хотите. Я делала всего 8 коржей, 4 светлых и 4 с какао. Выпекать при температуре 180 градусов 10 мин. Дать коржам полностью остыть.
3
Для крема : Маскарпоне, сметану и сгущёнку взбить до крепкого, густого крема. Коржи смазать кремом и складывать поочерёдно, светлый и шоколадный. Смазываем бока, на самый верхний корж крем не накладывам. Верхний корж заливаем глазурью.
4
Для глазури : В сотейник добавить сахар, молоко, масло и какао при непрерывном помешивании нагревать до полного растворения сахара и нанести горячую глазурь. Дать торту протянуться и можно подавать к столу.
5
В оригинальном рецепте этот торт мы по бокам засыпали крошкой и крем взбивали с домашней сметаны. Ну так как сейчас много других вариантов украшения есть, решила и я мою любимку приукрасить.
6
Всем прекрасного настроения и отличных выходных ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861579
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
