Батат запечённый в духовке

Name: Батат запечённый в духовке
Ingredients: Батат; Оливковое масло; Сметана; Специи для овощей или итальянские травы; Чеснок; Соль; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

Сбылась моя мечта! Я купила батат. Надо же наконец попробовать этот овощ. Смотрю...

Ингредиенты

Батат 700 г

Оливковое масло 1-2 ст.л.

Сметана 200 г

Специи для овощей или итальянские травы по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Укроп 10 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батат вымыть и очистить от кожуры. Но можно и не чистить, только хорошо помыть. Разрезать на дольки, положить в большую ёмкость, добавить в неё соль, специи и масло и всё хорошо перемешать руками. Выложить батат на противень, застеленный силиконовым ковриком. Запекать овощи при температуре 180-200°С примерно 30 минут. Готовность можно проверить вилкой или палочками. Готовый батат должен быть мягким внутри.

Для соуса: В сметану добавить мелко нарезанный укроп, соль и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Хорошо размешать соус. На стол подаём вместе с соусом. На противне ещё кусочки запечённой тыквы, так же нравится запекать кабачок.

...