Хинкали открытые в мантоварке!

Name: Хинкали открытые в мантоварке!
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Тесто:; мука; яйцо куриное; вода; соль; растительное масло; дополнительно немного муки (по необходимости); Начинка:; Фарш (говядина); крупные лук; чеснок; вода; зелень; перец болгарский; соль; красный и черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор zargan

Очень сочные и вкусные 😋

1 ч. 30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Тесто:
мука 3 ст
яйцо куриное 1 шт
вода 1,5 ст
соль
растительное масло 2-3 ст.л
дополнительно немного муки (по необходимости)
Начинка:
Фарш (говядина) 600 гр
крупные лук 2 шт
чеснок 2 зубчика
вода
зелень
перец болгарский 1 шт
соль
красный и черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваю тесто и готовлю начинку. В мясную начинку добавляю измельченный лук, соль, перец, болгарский перец. Выдавливаю чеснок. Обязательно добавить мелко рубленую кинзу, которая придает блюду особый вкус и потрясающий аромат (если совсем не переносите кинзу, то можете заменить ее петрушкой). Я использовала петрушку, потому что дети не переносят кинзу😀

Тесто долго вымешиваю минимум 15 минут. Тесто должно быть упругим, эластичным, совершенно не липнущим ни к рукам, ни к рабочей поверхности. И начинаю лепить хинкали, в инстаграме можете посмотреть как я делаю форму. Готовые хинкали варить в мантоварке 35 минут! Приятного аппетита 😋