Шарлотка с мандарином

Name: Шарлотка с мандарином
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: среднее яблоко; мандарина или 1 апельсин; крупных яйца; муки, можно меньше. Тесто не должно быть густым; Сахар, можно половину; Сода; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Kulakova

Рецепт от моей бабули

1 ч. 30 мин.

8 порций

Ингредиенты

среднее яблоко 1
мандарина или 1 апельсин 2
крупных яйца 3
муки, можно меньше. Тесто не должно быть густым Примерно стакан
Сахар, можно половину чуть меньше стакана
Сода пол чайной ложки
соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить белки от желтков. Белки сильно взбить до белых пиков.

Добавить сахар, соду, соль и желтки, ещё раз взбить миксером.

Потихоньку всыпать муку, можно просеять, помешивая миксером до необходимой консистенции.

Фрукты порезать кусочками и смешать с тестом.

Форму смазать сливочным маслом или маргарином, налить тесто. Сверху можно украсить фруктами.

Поставить в разогретую духовку на 180° до готовности. Проверяем зубочисткой или как привыкли, что все пропеклось.

🤤 Очень вкусный и воздушный пирог получается. Рецепт универсальный и можно готовить различные вариации на его основе. Мне еще с бананом нравится: 🍌 1 банан пюрировать в блендере и смешать с тестом. Прям супер получается 👍