Поке боул

Name: Поке боул
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Длиннозерного риса; Чистой воды; Соль; Авокадо; Микрозелень (у меня проростки гороха); Яйцо; Сыр тофу или фета (несколько кубиков); Соевый соус; Устричный соус; Куриное филе; Молотая паприка; Молотый чеснок; Оливковое масло; Любой белый соус (у меня сметанный с грибами); Кунжут; Нори

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Поке - это блюдо гавайской кухни, представляющее собой японский рис, сырую рыбу...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Длиннозерного риса 1/2 стак.
Чистой воды 1 стак.
Соль
Авокадо 1/2
Микрозелень (у меня проростки гороха)
Яйцо 1
Сыр тофу или фета (несколько кубиков)
Соевый соус
Устричный соус
Куриное филе
Молотая паприка
Молотый чеснок
Оливковое масло
Любой белый соус (у меня сметанный с грибами)
Кунжут
Нори 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис хорошо промыть, до прозрачности воды, это важно. Чем чище вода, тем рассыпчатее рис. Залить водой и сварить до готовности, посолить.

Куриное филе помыть, нарезать кубиками, обвалять в паприке, чесноке и соли, добавить оливковое масло, убрать в духовку минут на 20-25. За 5 мин до готовности добавить соус и перемешать.

Разогреть на сковороде малое количество растительного масла, высыпать в него рис и полить все это 5-6 ст л соевого соуса, перемешать. Добавить устричный соус, перемешать и выключить огонь. Выложить рис в боул-тарелку.

Очистить и нарезать авокадо, добавить к рису в тарелку, затем помыть и нарезать зелень.

Сыр нарезать маленькими кубиками, выложить к рису.

Затем выложить курицу. Все посыпать кунжутом и нарезанным соломкой нори.

Сварить яйцо, разрезать пополам и выложить к рису.

Приятного аппетита.

...